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小米粥具有發奶功效嗎

2019-10-10 06:33 來源:桐鄉養生網

平時人們吃大米比較多,相比之下,小米是人們吃得比較少的一種糧食作物,實際上,小米的營養非常豐富,比如含有多達18種氨基酸,而且絕大部分的氨基酸都是人體所需要的,補充這些氨基酸有很多好處,比如可以促進褪黑素的分泌,另外吃小米還具有發奶的作用,所以產后女性不妨多吃小米粥。小米粥能下奶嗎?小米粥能下奶。小米又叫粟米,《本草綱目》說,小米“治反胃熱痢,煮粥食,益丹田,補虛損,開腸胃?!卑l芽的小米和麥芽一樣,含有大量酶,是一味中藥,有健胃消食的作用,可用于氣血虧損,體質虛弱,胃納欠佳者進補,適于產婦乳少,產后虛損而引起的乏力倦怠,飲食不香,可作早餐食用。冬春季小米粥更適于產婦。小米粥是健康食品??蓡为氈蟀荆嗫商砑哟髼?、紅豆、紅薯、蓮子、百合等,熬成風味各異的營養品。小米磨成粉,可制糕點,美味可口。小米的芽和麥芽一樣,含有大量酶,是一味中藥,有健胃消食的作用。小米粥有安神之效。中國北方許多婦女在生育后,都有用小米加紅糖來調養身體的傳統。小米熬粥營養價值豐富,有“代參湯”之美稱。由于小米不需精制,它保存了許多的維生素和無機鹽,小米中的維生素B1可達大米的幾倍;小米中的無機鹽含量也高于大米。對于很多人來說由于米量較少,所以很難喝道真正的小米粥,建議有興趣者,去產區的農村農戶家里親自體會一番,必定讓大開眼界。除了豐富的鐵質外,小米也有蛋白質,復合維他命B、鈣質、鉀、纖維等等。因為小米性質是堿性的,所以烹煮時,不需要加太多的鹽或干脆不用鹽煮。小米的養生功效中醫認為人體健康基礎是精、氣、神。精是生命之力,氣是生命之源,神是生命之光。精、氣、神各具功能,又互相影響。中醫養生,主要是調養精、氣、神。五谷雜糧是調養精、氣、神的精華。按照藥食同源的理論,五谷雜糧是最天然、最純真的藥物,小米能補元氣,玉米能抗衰老,綠豆能抗腫瘤,大米能養陽氣……從本期開始,推出“五谷雜糧話健康”系列文章,以饗讀者?!睹t別錄》曾這樣描述小米的功效:益腎氣,去脾胃中熱,益氣。李時珍寫道:粟(小米)之味咸淡,氣寒下滲,腎之谷也,腎病易食之。降胃火,故脾胃之病宜食之。

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