人參是我們生活當(dāng)中非常熟知的營養(yǎng)補(bǔ)品，而且人參不管是根部，還是人參的果實(shí)都可以食用，但是在吃的時(shí)候要了解到其中有一些注意事項(xiàng)，比如很多人不是用整顆人參泡水，而是選擇用人參須泡水，人參須有助于對(duì)緩解腫瘤和治療咳嗽吐血有著很好的調(diào)節(jié)效果，其中還具有美容養(yǎng)顏的作用。人參須的營養(yǎng)價(jià)值人參須中總皂甙含量為11.52%，總皂甙元含量為2.07%，其中人參二醇(panaxadiol)占 5.04%，人參三醇(panaxatriol)占 9.68%，齊墩果酸(oleanOlic acid)占9.88%。生曬參須中總皂甙含量為8.28%，其中屬原人參二醇類的皂甙含量為4%，屬原人參三醇類的皂甙含量為1.6 %，屬齊墩果酸類的皂甙含量為0.48%。紅參須中總皂甙含量為5.9%，其中含有人參皂甙(ginsenoside)-Ro、Rb1、-Rb2、-Rc、-Rd、-Re、-Rf、-Rg，以-Rb1和-Rb2的含量較高。又含一新的多肽，命名為RGHP-ⅡB2，系 肽，相對(duì)分子質(zhì)量為 80。還含14種氨基酸，以天冬氨酸(aspartic acid)含量最高。人參須的功效與作用1.參須對(duì)于腫瘤患者有好處參須有很好的抗腫瘤的作用，特別是對(duì)于一些肝癌病人來說，服用了人參須糖漿后就可以很好地降低腫塊同時(shí)也可以很好地提高患者的免疫力。2.參須可以治療咳嗽吐血生津參須對(duì)于嘔逆有好處，同時(shí)也有很好的止渴作用，同時(shí)參須還有很好的益氣功效，可以，止渴以及生津。 .參須的頭養(yǎng)顏功效參須可以補(bǔ)血，也可以養(yǎng)血、同時(shí)也可以補(bǔ)氣益氣還能滋陰補(bǔ)陰對(duì)于女性來說常吃參須有很好的養(yǎng)顏功效，還可以抗衰老。同時(shí)參須也有很好的安神鎮(zhèn)定作。4.參須的健脾功效參須對(duì)于脾氣虛弱的人有好處，對(duì)于運(yùn)化無力而造成的一些脘腹脹滿或者是食欲不振或者是肢倦乏力等癥的都有很大的好處。5.參須還可以安神除煩參須富含有大量的氨基酸和維生素，這樣就可以加快人體的新陳代謝，同時(shí)也可以鎮(zhèn)靜安神，對(duì)失眠的人有幫助，同時(shí)參須也有很好的消除疲勞的功效。

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