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讓寶寶垂涎欲滴的紅肉大餐圖

2021-12-11 06:51 來源:桐鄉養生網

紅燜肉

◆材料◆豬五花肉250克。

◆調料◆冰糖、醬油、大料、鹽、料酒、植物油、蔥各適量。

[1]蔥洗凈,切小段;豬肉洗凈,切成小方塊。

[2]油鍋燒熱,下冰糖炒成糖色,放入肉塊、蔥段、大料翻炒幾下,加入適量清水、醬油和料酒,用小火燜50分鐘。

[3]轉中火燜3分鐘至湯汁黏稠,加鹽調味即可。

腐竹燒肉

◆材料◆豬瘦肉150克、腐竹100克。

◆調料◆老抽、鹽、料酒、蔥段、姜片、水淀粉、植物油各適量。

[1]豬瘦肉洗凈,切成小塊,加少許老抽腌2分鐘,投入九成熱的油內炸成金黃色撈出;腐竹用涼水泡透,切小段。

莫吃生肉或未烤熟的羊肉串。 [2]肉下鍋,加入水、老抽、料酒、蔥段、姜片,大火煮沸后轉小火燜至八成熟,加入腐竹同燒入味,加鹽調味,用水淀粉勾芡即可。

炒三色肉丁

◆材料◆豬肉丁200克,青椒丁、胡蘿卜丁各50克,雞蛋1個(取蛋清)。

◆調料◆鹽、料酒、干淀粉、水淀粉、蔥末、姜末、香油、植物油各適量。

[1]豬肉丁加蛋清、鹽、干淀粉上漿,下油鍋滑散;胡蘿卜丁焯燙瀝水。

[2]油鍋燒熱,爆香蔥姜末,放入三丁翻炒片刻,加料酒和少許水翻炒,加鹽調味,用水淀粉勾芡,淋香油即可。

>:幼兒食譜:奶汁香蕉寶寶營養食譜:肉末芹菜寶寶營養食譜:雞肉沙拉周歲寶寶食譜:蝦仁黃瓜1歲寶寶食譜:豆皮炒青菜周歲寶寶食譜:番茄疙瘩湯聲明:新浪獨家稿件,轉載請注明出處。

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