夏天吃什么補(bǔ)氣了
2021-12-12 08:16 來源:桐鄉(xiāng)養(yǎng)生網(wǎng)
夏季出汗多,人容易出現(xiàn)氣虛的癥狀,想要緩解,可以多吃補(bǔ)氣的食物。那么夏天吃什么補(bǔ)氣呢?推薦9種食物。
夏天吃什么補(bǔ)氣?
夏季,氣候炎熱多雨,暑熱夾濕。暑乃火熱,暑熱炎熱,易傷津耗氣,人體出汗較多,往往氣陰不足,以清暑熱,補(bǔ)氣為主。那么夏天吃什么補(bǔ)氣呢?
1、龍眼
中國古人早已把龍眼用于保健療病,認(rèn)為是滋補(bǔ)良藥,具有補(bǔ)益氣血和安神等功效,能治療失眠、健忘、驚悸、虛羸體弱、產(chǎn)婦浮腫等病癥。清代醫(yī)家王士雄在《隨息居飲食譜》記述的“玉靈膏”,是用龍眼肉加白糖(用量約為龍眼肉的110)蒸熟加工的成藥,據(jù)稱其功效“大補(bǔ)氣血,力勝參芪”,開水沖服可治療氣血不足者,并認(rèn)為很適于產(chǎn)婦臨產(chǎn)之前服之。
2、莧菜
中醫(yī)認(rèn)為,莧菜味甘,性涼。歸大腸、小腸經(jīng)。具有清熱解毒,除濕止痢,通利二便,利竅止血等功效。而營養(yǎng)學(xué)家指出:莧菜富含多種人體需要的維生素和礦物質(zhì),且容易吸收,夏天人們大量出汗,多食莧菜不僅能增強(qiáng)體質(zhì)、提高機(jī)體免疫力,還有減肥排毒,補(bǔ)血補(bǔ)氣之功效。
3、山藥
山藥尤宜于夏季食用,它營養(yǎng)豐富,具有健脾益氣,可防止夏天肝氣旺傷脾;可以補(bǔ)腎補(bǔ)氣,增強(qiáng)人體抵抗力。大米煮成粥,加入白糖和蒸熟搗爛的山藥泥攪勻,可健脾補(bǔ)肺,強(qiáng)身健體,滋腎益精,非常適合體弱多病者和中老年人食用,若再加入紅棗煮,則滋補(bǔ)效果更好。
4、牛肉
牛肉是性味甘平的,具有補(bǔ)脾胃強(qiáng)筋骨益氣力的作用,夏天吃些牛肉可以補(bǔ)氣。《日華子本草》曾記載:“水牛肉,冷;黃牛肉,溫。”在夏天吃牛肉要將牛肉切成小塊,或者切成肉絲,建議一周一兩次為宜。
5、紅薯
由于薯類食品富含B族維生素和鉀、鎂等礦物質(zhì),是補(bǔ)中氣、益健康的佳品。尤其對于預(yù)防肥胖、追求健美的人來說,以薯類作為精白米面的替換品,平時(shí)應(yīng)該經(jīng)常以山藥、甘薯、芋頭、馬鈴薯等為主食,不僅可以有效地控制體重的增加,還能保持各類營養(yǎng)的補(bǔ)充。
6、黃鱔
小暑后的黃鱔圓肥豐滿,不僅肉嫩鮮美,而且營養(yǎng)豐富,滋補(bǔ)作用最強(qiáng)。加上暑天中濕氣較重,對寒性、虛性、濕性的人尤為不利。此時(shí)吃補(bǔ)氣的黃鱔,與傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)“春夏養(yǎng)陽”的養(yǎng)生思想是一致的,可以達(dá)到改善不良體質(zhì)、“冬病夏治”的效果。
7、西洋參
到了夏天,更適合吃點(diǎn)兒西洋參,因?yàn)橄奶斓南淖畲螅揪蜌馓摰娜说搅讼奶欤蛘哌^了夏天會覺得很累,和氣陰被熱消耗掉了有關(guān)系,因此適合吃點(diǎn)兒西洋參。西洋參一般一天10克就可以,隔水燉最好,如果沒時(shí)間,用保溫杯泡開,像喝茶一樣不斷續(xù)水,喝了一天之后再換另外10克新的西洋參。
像我莫湘兆一樣建設(shè)個(gè)獨(dú)立博客 8、黃芪
據(jù)藥書等記載,黃芪性甘微溫,具有補(bǔ)氣固表、利水退腫、托毒生肌等功效。値得一提的是,黃芪雖然一年四季都作補(bǔ)氣藥用,但更是夏季補(bǔ)氣之圣藥。夏季高溫酷暑,不少人可能會出汗較多,導(dǎo)致氣虛無力,肢體疲倦。“黃芪杞豬瘦肉湯”飮用之頗有補(bǔ)益。
9、豬肚
豬肚有暖脾胃的功效。它實(shí)際上是豬的胃,性平味溫,中醫(yī)說它有補(bǔ)虛損、健脾胃的功效。適宜于虛勞瘦弱者食用,又適宜于脾胃虛弱,食欲不振,泄瀉下痢、中氣不足的人用,體虛者都適用。《本草經(jīng)疏》說,豬肚,為補(bǔ)脾胃良品。《隨息居、飲食譜》也說豬肚“甘溫,補(bǔ)胃,益氣,止帶濁遺精”。
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