納豆怎樣吃的
2021-12-13 08:03 來源:桐鄉養生網
并配套開展了現場咨詢、意見建議征集、展板宣傳。5月26日 納豆是一種很平常的豆制品,很多人都喜歡吃納豆。不僅僅因為納豆是綠色食物,更因為它是含有豐富的營養物質。對人體的身體健康有好處呢。那么,對于納豆怎樣吃,你知道多少呢?現在,就由輯來帶大家一起了解一下吧。
納豆怎樣吃
納豆的常見吃法有兩種
1. 早飯配菜吃
做法很簡單,把納豆裝在小容器里,加入小勺醬油,適量的黃芥末,少許蔥花,然后使勁地攪。直到基本沒有單獨分離的豆子,都黏乎乎地攪在一起,用筷子能夠拉出長長的絲。然后蓋在熱氣騰騰的白米飯上就著吃,能配上一些小盤咸菜和味增湯就算是最完美的搭配了。
2. 夾飯團吃
做飯團子要用剛蒸好的米飯,趁熱用木勺多翻幾次,增強粘性。然后在稍稍不燙手的時候,在手心里捏出一個餅的形狀,然后填入一勺不經攪拌的納豆(一旦攪拌過,你會發現不光包不進去,而且到處都是納豆絲),再蓋上適量米飯后捏成三角形狀,挨個擺好。
吃的時候用烤海苔片夾住吃,或者烤來吃,日本人很喜歡,但我一般。
納豆本身并沒有特殊的味道,既不臭也不香。不加佐料的話,吃起來有一點淡淡的黃醬味道(畢竟都是黃豆發酵產品)。唯一納豆在中國不太能接受的原因就是,稍加攪拌納豆就會出現一些粘液,形成拉絲,吃起來滑滑的口感會讓一些國人不習慣。
怎樣提高納豆的保健效果
1、晚餐吃納豆效果最好
通過實驗,須見洋行教授認為:食用納豆1小時至12小時之間納豆致活酶發 揮溶解血栓的功能。而據統計腦梗塞、心肌梗塞等各種血栓病,發病時間多為清晨及星期一。因此每晚或星期日晚餐吃效果最好。
2、盡可能不加熱吃
納豆致活酶不耐熱,加熱到70℃活性就消失了。所以生吃效果最好。
3、必須堅持每天吃
納豆致活酶進入體內后,其活性維持半天左右。所以盡可能每天吃30g,100g 最理想。
4、保質期稍過也能吃
納豆怎么吃,現在大家都清楚了,同時也知道納豆有著豐富的營養,有著很高的利用價值,所以平時可以多吃一些納豆類的食品。我們知道納豆還能夠起到降血脂,降膽固醇,軟化血管,防治高血壓等功效,所以說納豆有著很強的保健功能。
以上就是關于納豆怎樣吃這個問題,輯已經向大家詳細介紹了。納豆可以作為早飯配菜吃,也可以 夾飯團吃呢。一般來說,晚餐吃納豆效果最好。但是盡可能不加熱吃,但必須堅持每天吃,而且納豆保質期稍過也能吃呢。
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