百合炒好吃的方法有哪些呢
2019-10-29 01:54 來源:桐鄉(xiāng)養(yǎng)生網(wǎng)
生活中享受美味的食物是一件非常開心的事情,而美味的食物非常多,人們選擇起來眼花繚亂,但是只要是適合養(yǎng)生保健的食材就是值得食用的,例如,百合就是一種保健效果非常不錯的食材,其營養(yǎng)價值非常高,對人們的身體來說是非常有用處的。現(xiàn)代生活中不少中老年人都非常喜歡食用百合烹飪,它具有延緩甩來,促進心血管正常的功效。百合的烹飪方法較多,下面就來看看百合炒好吃的方法有哪些呢?百合炒雞蛋1、百合干用水泡2至 個小時,至完全泡發(fā)待用。雞蛋磕入碗中,加兩滴白酒,加一湯匙水,朝一個方向充分打散。蔥和生姜切片。2、炒鍋放極少量油,熱至四五成時倒入蛋液,炒熟,分切成大塊,鏟出備用。另起鍋,爆蔥和姜。加入百合翻炒兩分鐘。倒入之前炒好的雞蛋。 、加少量十三香翻炒均勻。加食鹽調(diào)味。滴幾滴幾抽,翻炒半分鐘出鍋。鮮百合小炒:1、準(zhǔn)備食材:鮮百合一瓣瓣剝開、洗凈瀝干;黑木耳提前泡發(fā),洗凈;萵筍去皮,切片;胡蘿卜去皮,切片;生姜、大蒜切片備用。2、炒鍋放油燒熱,爆香姜片、蒜片。 、依次下入胡蘿卜、黑木耳、萵筍大火翻炒斷生。4、最后放入百合快速翻炒至百合邊緣變透明。5、調(diào)入鹽和雞精,翻炒均勻即可。炒蔬菜一定要注意控制油溫和時間,大火快炒可以保持蔬菜爽脆的口感和減少營養(yǎng)成分的流失。西芹百合的做法:1、百合剝好,去掉黑色部分,沖洗干凈備用。西芹切好,在開水里焯一下。2、炒鍋放油,下西芹、百合同炒,放鹽、白胡椒粉調(diào)味,翻炒出鍋。
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