青瓜炒火腿做法
2019-07-23 10:29 來源:桐鄉養生網
青瓜炒火腿,在做的時候需要準備好黃瓜,如果沒有黃瓜的比較喜歡吃酸的朋友,也可以準備一些酸的黃瓜,還有就是火腿和香菜,這樣搭配在一起調,胃口還是非常好的,首先需要準備的就是蔥姜蒜等調料來進行調制。酸黃瓜,火腿,香菜,調味料,油,蔥,味精,香菜,鹽。1、酸黃瓜切片,不可以太厚。我用的是我自己腌的酸黃瓜。買的也可以。2、火腿切片。不要便宜火腿,對身體不好。 、香菜洗凈,梗葉分開,梗切段。不要用溫水洗。4、火腿放入煮鍋,加水燒開之后小火煨一會兒,然后放入酸黃瓜,再煮幾分鐘,調味,然后把香菜梗放進去煮一下,香菜葉撒在湯上面即可。考慮到火腿有鹽,黃瓜有酸味,所以我沒有加鹽也沒有加醋在湯里。出來以后色香味俱全。可以食用。酸黃瓜、火腿腸切片。鍋內油熱,先放蔥絲,然后放入酸黃瓜和火腿腸片,放入一小勺雞精,放入適量耗油,炒熟出鍋。
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