紅茶是全發酵的茶，在平時是很受歡迎的茶，紅茶中含有兒茶素以及茶紅素等很多的物質，這些物質對人具有保健的作用，很多人平時都喜歡喝紅茶，紅茶雖然好喝，營養物質含量比較多，但是紅茶的種類也是很多的，在飲用的時候，也是有一些經濟的，有些人是不能喝紅茶的紅茶有哪些茶?分類依據：工藝差異紅茶工藝可總結為：萎凋---揉捻---發酵----干燥 但是，不同紅茶之間的工藝也存在差異紅碎茶工藝：萎凋----揉切----發酵----干燥工夫紅茶工藝：萎凋----揉捻----發酵----干燥----精制加工工藝小種紅茶工藝：萎凋----(熏松煙)----揉捻----發酵----干燥(熏松煙)----精制加工工藝分類依據：紅茶產地的國家中國紅茶、斯里蘭卡紅茶、印度紅茶、肯尼亞紅茶等分類依據：葉子大小大葉種紅茶、中葉種紅茶、小葉種紅茶分類依據：紅茶產地(中國)祁門紅茶：主產于安徽省祁門縣用于制作祁門紅茶的有褚葉樹、柳葉樹、栗漆樹、遲牙葉、早牙種、大葉種、大柳葉樹和紫芽樹葉8個不同葉種的品種茶湯湯色紅亮，入口醇厚、甘滑、回味明顯、葉底均勻、柔軟有光澤茶香帶有自然的蜜香和花香，那似花、似果、似蜜的馥郁香氣被譽稱“祁門香”英德紅茶：產于廣東省中北部的英德干茶色澤烏潤細嫩、湯色明亮紅艷、滋味醇香甜潤、香氣濃郁純正，有特色香氣“花毫香”，香高持久葉底紅軟均勻明亮滇紅：主產于滇西、滇南兩個區域，在云南的臨滄、保山一帶，屬于大葉種茶樹品種滇紅外形肥碩緊實、湯色紅艷明亮、香高味濃葉底紅嫩勻亮，均整川紅：四川省宜賓市生產川紅茶樹多長在較高的坡上，氣候溫和，降雨充足，適宜茶樹的生長川紅干茶色澤烏潤均整秀麗、帶毫，香氣清爽無雜味，有獨特的花果香茶湯紅且金黃，有甜潤的蜜香寧紅：產于江西的修水、武寧、銅鼓三縣寧紅味濃醇厚，茶湯紅艷明亮，杯邊有明顯地金圈，葉底勻嫩紅亮，干茶條緊細、油潤勻凈，香氣馥郁持久宜紅：該紅茶品種產于湖北宜昌，主要的產區在宜昌和恩施兩個地區宜紅紅茶的外形條索纖細緊結、條索均勻、帶有明顯的白毫干茶色澤烏黑透黃，潤澤度好，帶有獨特的蜜香