綠豆糖水其實是廣東地區(qū)比較常見的一種糖水。雖然在我國的北方，大家并不熟悉綠豆糖水，但是每到夏天，北方朋友也會制作很多的綠豆水來進行解暑。其實制作綠豆糖水是非常簡單的，食材只需要海帶和綠豆，在熬煮的過程當中，添加適量的冰糖就可以了。下面我們來看一下具體制作方法吧！1、將海帶放入水中泡開，然后切片；2、放綠豆泡一下，洗干凈； 、將陳皮在水中泡一下；4、將材料一起下鍋，剛開始要用大火煲，水開后改小火；5、半小時后把火調到最低檔，維持水沸即可，把飄上來的綠豆皮撈起來；6、再過半小時后，出鍋，加冰糖即可食用。綠豆100g冰糖適量、清水適量1.買回來的綠豆挑選一些，把壞的選出來。2.綠豆洗凈，用清水浸泡。 .泡到綠豆顆粒飽滿即可。4.把綠豆放進鍋內，注入適量水。5.選擇煮粥按鍵，壓下按鈕。6.水煮沸后加入適量冰糖。7.壓上蓋子繼續(xù)煮，直到豆子煮爛，關火。1、綠豆用水泡一下，煮糖水的時候會比較快熟。2、夏日飲用，冷藏風味更佳。 、綠豆不宜煮得過爛，以免使有機酸和維生素遭到破壞，降低清熱解毒功效。[1]1、常吃海帶可以及時補充身體所需的碘，防止甲狀腺腫大病癥的發(fā)生。2、綠豆性味甘涼，有清熱解毒之功，能夠清暑益氣、止渴利尿，不僅能補充水分，而且還能及時補充礦物質，對維持水液電解質平衡有著重要意義。1、甲狀腺功能亢進、懷孕、胃寒、腸胃炎患者不適宜吃海帶，吃海帶后不要馬上飲茶。2、海帶在冷作或烹調過程中忌與高酸、高堿的佐料或配料接觸，以免產生化學反應，使這些營養(yǎng)物質丟失或引起有礙消化吸收和胃腸反應等食物中毒。 、服藥特別是服溫補藥時不要吃綠豆食品，以免降低藥效。

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