醬爆鴨醬面的做法
2019-10-28 00:22 來源：桐鄉養生網
文章導讀每當你肚子咕咕叫的時候，你多數會選擇打開APP點單。也許你過慣了這樣的生活，但是你不覺得外面的食物都很單一，吃起來簡直味同爵蠟。所以，為了吃得更好，你有必要跟我來學一下醬爆鴨醬面的做法。
1.將鴨腿洗凈，去骨去筋。
2.鴨肉切成細絲待用。
.鴨絲加入啤酒、姜片腌制20分鐘。
4.刀切寬面條，抖散待用。
5.豆瓣醬加少許清水稀釋，冰糖粒放入碗中攪勻。
6.鍋置火上，將腌制好的鴨絲下入炒至變色盛出。
7.黃瓜、蔥白洗凈，切絲待用。
8.鍋置火上油燒熱，倒入豆瓣醬不停翻炒。
9.炒至冰糖完全融化，醬冒大泡。
10.下入鴨絲翻炒均勻。
11.炒至豆瓣醬濃稠即可。
12.鍋中水燒沸，放入面條攪散后煮至斷生，撈出盛在碗內。
1 .將黃瓜、蔥絲添入面碗中，加入醬爆鴨絲即可。
天底下愛吃醬爆鴨醬面的人很多，但是會做的卻很少。所以，深知做法的你，還會賴著不動嗎？要知道能夠獨自做好這道菜，也是你人生的一個亮點。
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