文章目錄一、奶酪布丁簡介二、做奶酪布丁放什么調料三、奶酪布丁的常見做法四、奶酪布丁的食物相克知識

奶酪布丁簡介一種常見西點,由面粉、奶油制作而成。口感甜膩,但熱量較高可作為下午茶甜點食用。

做奶酪布丁放什么調料1、將奶油奶酪室溫放置到比較軟,加入50g糖打發。加入檸檬汁,攪拌均勻。

2、將牛奶和淡奶油混合,加入30g糖,用微波爐加熱20秒,跟手溫差不多即可。

每天都有一個個目標任務等待著玩家完成。完成之后 3、將溫奶液緩緩倒入奶酪糊,同時不停攪拌,直至均勻。

4、將30g糖加入蛋液中,用手抽攪勻到蛋液顏色略淡。將奶酪奶液糊緩緩倒入蛋液中,同時不停攪拌。

5、將步驟4中的布丁液過篩,然后裝入容器中。150°溫度,水浴法,分鐘。冷藏過夜食用。

奶酪布丁的常見做法奶酪布丁做法一

1、奶油奶酪和細砂糖混合隔水加熱,邊加熱邊攪拌至奶酪順滑。

2、加入檸檬汁,攪拌均勻。

3、分次加入牛奶和淡奶油攪拌均勻,可以隔熱水操作。

4、攪拌好無顆粒,順滑。

5、雞蛋打散后加入,攪拌均勻。

6、過濾下布丁液。

7、布丁液倒入瓶中,模具內放水,水能沒過奶瓶的二分之一。放入預熱150度的烤箱內,水浴,中下層,40分鐘。

8、烤完可以拿牙簽插入到布丁中,牙簽不倒就好了,關火在烤箱里悶1小時再取出。放冰箱冷藏一晚后食用。

奶酪布丁做法二

1、奶酪隔水軟化;

2、加入細砂糖,用打蛋器打至順滑,加入檸檬汁攪拌均勻;

3、繼續加入牛奶和淡奶油攪拌均勻;

4、雞蛋打散,分次加入攪拌均勻;

5、過篩布丁液;

6、做好的布丁液;

7、裝入到布丁瓶里;

8、水浴法,150度烤35到40分鐘即可;

9、冰箱冷藏一夜后再吃。

奶酪布丁做法三

主料：奶油奶酪100g、牛奶180g、白糖50g、雞蛋100g、淡奶油160g。

輔料：檸檬汁適量

1、準備好所有材料。

2、奶油奶酪放入微波爐,加熱30秒,變軟后打發一下。

3、加入檸檬汁。

4、加入牛奶。

5、加入白糖。

6、加入雞蛋。

7、加入淡奶油。

8、將以上混合物最好再用料理機打碎一下,這樣再過篩一次。

9、將布丁液倒入容器中。

10、烤盤里加入熱水,150度隔水烘烤40分鐘左右,然后再在烤箱里燜一個小時。

奶酪布丁的食物相克知識奶酪+鱸魚:引發痼疾

奶酪+菠菜:菠菜含豐富的鈣質,乳酪所含的化學成份會影響鈣的消化吸收奶酪+羊肉:二者功能相反,不宜一起吃

奶酪+萵筍:乳酪是油脂性食物,而萵苣性寒,二者同食,容易導致消化不良,或腹痛腹瀉。同時,萵苣生食時,因洗滌不凈,易受寄生蟲污染,如鉤蟲、蛔蟲等,皆不利于健康。