紅茶含有大量的營養成分，茶中含有大部分成分是有解酒作用的。茶還可以稀釋酒精，減少酒精的吸收，喝茶可以使頭腦清醒一些，從而喝茶是有利于解酒的，紅茶的濃度不高，否則茶不會增加心臟負擔，用來解酒效果最好。一、營養價值紅茶富含胡蘿卜素、維生素A、鈣、磷、鎂、鉀、咖啡堿、異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天門冬氨酸等多種營養元素。紅茶在發酵過程中多酚類物質的化學反應使鮮葉中的化學成分變化較大，會產生茶黃素、茶紅素等成分，其香氣比鮮葉明顯增加，形成紅茶特有的色、香、味。紅茶可以幫助胃腸消化、促進食欲，可利尿、消除水腫，并強壯心臟功能。紅茶中“富含的黃酮類化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的發病率。中醫認為，茶也分寒熱，例如綠茶屬苦寒，適合夏天喝，用于消暑；紅茶、普洱茶偏溫，較適合冬天飲用。至于烏龍茶、鐵觀音等較為中性。紅茶能輔助血糖調節，但仍無確切的定論。 在冬天胃容易不舒服，冰瓜果吃太多感到不適的人，可以紅茶酌加黑糖、生姜片，趁溫熱慢慢飲用，有養胃功效，身體會比較舒服，但不建議喝冰紅茶。三、適量喝紅茶可以解酒雖然喝酒后切忌不能喝濃茶，但是酒后適當的喝一點紅茶是有解酒效果的。因為紅茶中含糖量較高，能夠有效保護人的肝臟，肝臟相應分泌茶中所含有的水解酶來解酒排毒。茶還可以稀釋酒精，促進胃腸蠕動，減少酒精的吸收；茶中的咖啡堿能夠使人大腦興奮、清醒，讓被酒精沖昏了的頭腦清醒一些，從而達到“醒酒”的效果。需要注意的是，紅茶雖然能解酒，但是也不宜飲用濃度過高的紅茶，否則茶中的咖啡堿可能會增加心率而加重心臟負擔。不單是紅茶，其他茶葉也可以，不過紅茶效果最好，但千萬不能酒后喝濃茶。

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