寶寶發育到一定階段，需要添加輔食，而雞蛋羹就是不錯的輔食，軟軟嫩嫩，很容易消化和吸收，雞蛋羹的做法也有很多，常見的做法就是蒸雞蛋羹，平常寶媽可以變換一下做法，添加一些輔料，以幫助寶寶增加更多的營養。那么蒸蛋黃的做法是什么呢？添加輔食需要強化鈣質?？纯春唵蔚恼舻包S【食材準備】用到是食材有，雞蛋一只，只取蛋黃備用，基圍蝦兩只，鮮蝦皮適量（一大勺的量）【清洗】將基圍蝦剝皮去蝦線，蝦皮泡水去除雜質和水溶性毒素【剁碎蝦仁】將洗過的蝦皮和蝦仁一起剁碎，剁到變成泥狀即可【蛋黃攪勻】取蛋黃，加適量涼白開攪勻，放入剁碎的蝦仁蝦尼攪拌攪勻【上鍋開燉】開中火慢燉，開鍋后兩三分鐘就熟了【淋香油】蒸熟以后開鍋，淋入香油調味即可最后看看，蝦仁蝦皮融入蛋液中，絕對鮮香美味還是健康的食補1備一個雞蛋，洗凈表面，防止蛋皮表面垃圾掉入碗里，影響寶寶健康。2將雞蛋打入到碗里。 放入2- 滴白醋。4再加入顆鹽，要放極少量，旨在調和雞蛋味，因為在寶寶奶粉里就有充足的鈉，所以這里不是補鈉，因此要放極少。切記！5將白醋和極少的鹽放放打開的雞蛋碗里后，用筷子攪拌勻，要多攪一會，便于蒸出的雞蛋羹蓬松。6在攪好的雞蛋中放入半杯涼開水，這里切記要涼開水，熱水會讓雞蛋凝結的，冷水也不好。7然后，再攪一會，起沫雞蛋與水調和均勻為止，這里也是關鍵，要多攪一會，便于蛋羹蓬松。8在鍋里放入適量的水，將攪好的雞蛋糊碗放入鍋里，水量掌握到10分鐘左右的蒸發量，不要讓鍋干了。蒸的時間也很重要，不要過長，蛋羹會老。這樣蒸出的雞蛋羹會蓬松鮮軟，最適合寶寶吃了。在這里你如果有蒸蛋器最好了，直接上水，放到蒸蛋器上，因為蒸蛋器有自動蒸熟功能。我家有，但在這里示范，還是用了鍋蒸。9蒸10分鐘后，涼一會，取出蓬松的雞蛋羹，可根據溫度直接給寶寶喂食了。這是原味雞蛋羹的蒸法，可能根據寶寶需要加多咱口味。

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