黔江生豬養殖“脫胎換骨”

時下，在市場引導和政府扶持的兩輪驅動下，一場沖破千百年傳統的養豬模式，以規模化養豬催生生豬產業的變革，正在以黔江為代表的重慶農村悄然興起。

調查發現，這場畜牧產業化開局總體良好，各界投資熱情高漲，規模化養殖紛紛上馬，預計生豬存欄將有望大幅上升，生豬市場供應不久將有望恢復平衡。黔江生豬產業，正經歷一場脫胎換骨的“涅槃”！

“養豬理念”突變

在市場上經歷了滄桑沉浮、曾經飽受虧損之苦的一些農村養豬大戶，在當前惠農政策和市場利好的刺激下，正在轉變觀念，實施養殖方式變革———發展中、大型專業化養豬場。

黔江區舟白鎮田家丫村的養殖大戶李茂華就是其中一個。他的豬場建在一座山頭上，名為黔江區老麻無公害生豬養殖場。“創造品牌是老麻的追求，壯大產業是老麻的目標”巨幅標語赫然在目。據悉，該場已投入近百萬元，實行發展種豬到生豬養殖“自繁自養”的一體化特色養殖之路。

“養豬是一項周期比較長的活，一般都在8個月左右，前期工作都是往里掏錢。隨著物價上漲，養豬成本不同程度增加，如果資金少，就可能周轉不過來了。現在我已貸了30萬元，下一步準備再貸30萬元，用于場地擴建。”李茂華介紹說。

時下，對于以生豬為代表的畜牧產業而言，最大的風險是市場風險和疫病風險，兩大風險具有強大的破壞力。傳統的以戶為單位的散戶養殖模式，無法解決排污、環保等難題。

“就拿給豬打針來說，散戶不可能為幾頭豬去花大價錢買藥，基層政府也不可能為千家萬戶的每頭豬打那么多次針。散戶養豬，不死亡、不發病純屬僥幸。說實在的，養豬不實行規模化，靠散養想掙錢，我感覺有點不靠譜兒。”李茂華說。

黔江區經委副主任陳澤志說：“目前，農民外出務工和農村勞動力逐漸減少，農民向城鎮和城市轉移，散戶養豬減少已成為農村大趨勢。農民務工掙錢、規模養殖場為社會提供生豬商品，正在黔江農村形成新的生產力格局。”

“雨潤”牽手“豬倌”

調查發現：與傳統的以戶為中心的千家萬戶養豬模式不同，養豬產業出現了一個新的動向，即具備現代企業管理制度的上市公司，也開始進軍生豬產業，一批布局合理的規模化、超大規模的養豬場，正在黔江紛紛上馬。

2007年3月,黔江區與江蘇雨潤集團正式簽訂《雨潤集團生豬屠宰項目入駐協議書》和《黔江生豬養殖場項目協議書》。據了解，該項目預計年屠宰加工生豬200萬頭，可實現年銷售收入近20億元，促進農民增收1.5億元以上，帶動周邊10萬農戶致富奔小康。

重慶為響應國家相關發展和扶持生豬產業的政策，對符合條件的種豬場引入原良種豬給予一次性補助5000元/頭，對引入祖代良種豬的農戶給予一次性補助500元/頭。此外，還對符合標準化規模養殖條件的年出欄300頭以上的生豬養殖場（戶）基礎設施和糞污治理實施補貼。補貼金額10萬元至80萬元/個不等。各區縣還有另外的補助。

發現，目前在黔江包括農村在內的社會各界投資養豬業的積極性空前高漲。黔江區經濟委員會主任曾益成說：“截至目前，黔江區基本建成年出欄100頭以上規模養殖場（戶）5048個，其中1000頭以上規模養殖場144個，啟動建設萬頭以上養豬場3個。2007年出欄生豬60.8萬頭，2008年全區出欄商品生豬預計達100萬頭。”

采訪發現，黔江區為實現以現代小區養殖方式突破性發展生豬產業，“動作”著實不小。該區強力實施“11661”工程，著力構建“五大”體系，按照“產業化運作、現代化養殖、工業化管理、一體化經營”的模式，集中力量建設基地、培育龍頭、延長生豬產業鏈。

“豬業”雄起在實干

“規模化養豬，事關全國人民的基本生活需求和食品安全。生豬產業要實現突破性發展，關鍵在實干。”黔江區區委書記洪天云說。

黔江長和種豬養殖場經理李作武對說：“之所以我們來黔江租地養豬，就是看中這里政策好，補貼機制很完善。我始終感覺，政府扶持雖很重要，但更重要的還是自己要自強。”

據了解，當地政府在生豬產業上給予的政策扶持著實著墨不少。比如加大信貸扶持力度，建立生豬政策扶持機制、發展風險金制度、推進機制等，都有不同程度上的優惠，在加上市級的政策補貼，對于養殖戶來說，是一筆不小的補貼，極大調動了養殖戶的積極性。

但是在采訪中，發現了一個不容回避的現象：豬的實際那個數量和上報的數據可能有些許出入，由于銀行部門受貸款風險的約束，部分經濟薄弱的養豬大戶至今還存在圈舍閑置的現象。個案之所以出現，原因可能是多方面的，但應引起相關部門的警覺！

管中窺豹，略見一斑。時下，政府如何合理監管并充分利用國家生豬標準化規模養殖補助資金，如何最大程度地調動廣大養殖戶養豬的積極性，如何迅速切實提高生豬存欄的土豆、藕片或山藥切后如果不能馬上烹調總數量，這恐怕是當前最急需要考慮的共性問題。資訊錄入：yz88yz88