紫薯巧克力湯圓的做法
2019-09-17 11:42 來源：桐鄉養生網
文章導讀 世界如此美好，你怎么忍心讓自己生病？一個人生病的原因有很多，但很多都是因為飲食不當而導致的，而這最終也只能怪自己。所以，為了更好地欣賞這世界，我們必須得保證飲食的健康。而要想保證飲食健康，我們唯有自己動手來做。下面，就請大家跟我一起學習下關于紫薯巧克力湯圓。
1.121212適量紫薯洗凈去皮后切片蒸熟
2.212121晾涼后放入袋子中壓成泥
.過篩后備用
4.黑巧克力擦成屑
5.黃油隔水融化成液態
6.將黃油倒入巧克力屑中
7.拌勻
8.搓成 g/個的小球，備用
9.取120g糯米粉
10.倒入100g熱水， 迅速揉成團，放入保鮮袋中備用
11.. 取剩余的80g糯米粉和50g紫薯泥一起放入小盆中
12.慢慢揉搓均勻
1 .倒入70g熱水，揉成紫薯面團
14.白面團和紫薯面團各取一部分搓成條后再擰到一起，搓勻
15.將面團分成約10g/個的小劑子，搓圓
16.取一個劑子，在中間按出一個凹坑兒
17.放入巧克力餡兒
18.慢慢收口
19.搓圓，湯圓就包好了
20.依次包好所需數量的湯圓
21.鍋內水燒開后放入湯圓，待湯圓煮至浮起即可撈出食用
相信看完上面的關于紫薯巧克力湯圓的做法，對于這道菜，你自己肯定有深刻的了解了，自己一定要動手做一下。
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