巴旦木(Badam)是出產自世界各地、廣受歡迎的一種堅果，其營養成分頗多，含有蛋白質、膳食纖維、?維生素E、胡蘿卜素，比其他樹上結下來的堅果營養會多，且不含膽固醇巴旦木(Badam)是出產自世界各地、廣受歡迎的一種堅果“Baadaam”從學術上解釋，表示“內核”的意思漢語“巴旦木”是“Baadaam”一詞的音譯而非意譯“Baadaam”是Almonds(扁桃仁)在世界眾多國家的名稱，如印度、巴基斯坦和伊朗以及中國新疆，該名稱因歷史悠久的文化傳統而被當地人熟知在中國，有很多人把巴旦木和杏仁混為一談，其實巴旦木和杏仁是兩種不同的堅果巴旦木是扁桃的內核，杏仁則是杏的內核，而扁桃和杏在植物學上來說，是兩種不同的植物國家推薦標準稱“扁桃仁”二、營養成分巴旦木(Almonds)是一種營養密集型健康零食，含有蛋白質、膳食纖維、維生素E、?胡蘿卜素，比其他樹上結下來的堅果營養會多，且不含膽固醇，在中國被廣大消費者接受和喜愛巴旦木營養價值很高據化驗，巴旦木仁內含有植物油%，蛋白質28%，淀粉、糖%，并且含有少量的維生素A、B1、B2和消化酶、杏仁素酶、杏仁成、鈣、鎂、鈉、鉀，同時含有鐵、鈷等18種微量元素每日睡覺前細嚼十余粒，開水沖下，長期食用，夜間能通宵熟睡無夢，身體抵抗力顯著增強，保持身強體壯巴旦木有注肺、解饑、散寒、驅風、止瀉之性能，通常用作止咳去痰，是治氣管炎、哮喘、還可治胃腸炎和酸咸中毒等巴旦木仁是維吾爾人傳統的健身滋補品三、藥用價值除在哈薩克斯坦和美國有少量分布以外，大面積野生巴旦木主要集中在中國新疆因為巴旦木喜高溫和日照長，特別適宜在新疆南疆栽培，巴旦木的營養價值相當于等重量牛肉的六倍，并能治療高血壓、神經衰弱、皮膚過敏、氣管炎、小兒佝僂病等疾病巴旦木主要產在天山以南的?莎車縣，疏附、英吉沙、葉城等縣巴旦杏在醫藥上用途很廣，民間維吾爾醫用于治療高血壓、神經衰弱、皮膚過敏、氣管炎、小兒佝僂等疾病在喀什的維吾爾醫中，60%的藥都配有它，是良好的健身滋補品國外一些國家，釀有巴旦木乳、巴旦木酒補品及苦仁制的鎮靜止痛藥劑