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癌從口入每吃一口它癌細胞就長一寸

2019-08-03 21:09 來源:桐鄉養生網

癌從口入 ,這是很多腫瘤專家都會提到的字眼,因為有很多腫瘤患者都是因為飲食不當造成的,如食管癌、、肝癌、胰腺癌、直腸癌等。有些人喜歡吃高脂肪、喜喝熱燙湯水、嗜煙酒,等等,這些雖不能直接,但均為致癌因素。有人喜食腌菜和肉制品,這些中的亞硝酸鹽含量也較高,在人體內外均可合成致癌物質亞硝胺。人們應該了解并掌握其規律,設法避開致癌食物。

1. 腌制食物含致癌物二甲基亞硝酸胺

動植物在腌制過程中都可產生亞硝胺類物質,如咸產生的二甲基亞硝酸鹽,在體內可以轉化為致癌物質二甲基亞硝酸胺。咸蛋、腌菜等同樣含有致癌物質,應盡量少吃。

2. 食物含有強致癌物不宜多吃

燒烤食物如烤、烤鴨、烤乳豬等,特別是明火烤制并且烤過了頭、烤焦了的食品中苯并芘類致癌物含量較多,不宜多吃。

. 常吃熏制食物易得食道癌和胃癌

熏制食物如熏肉、熏魚、熏豆腐干等含有致癌物苯并芘,經常食用容易得食道癌和胃癌。

4. 油炸食物含致癌物多環芳烴

因多數是使用重復多次的油,高溫下會產生致癌物。食物煎炸過焦后,也會產生致癌物質多環芳烴。

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