百香果是一種我們生活中并不常見的水果，因為關(guān)于它的來源這些我們都不是很了解，但是隨著我們科技水平的日益提高，大家也會慢慢的對這種水果有了解，百香果的食用是需要注意很多方面的，那百香果與酸奶同吃好嗎。

一、百香果與酸奶同吃好嗎

1、百香果與酸奶同吃好。

作者： 百香果的果汁色、香、味、營養(yǎng)極佳，富含人體必需的17種氨基酸及多種維生素、微量元素等160多種有益成份，適合生產(chǎn)果汁、果凍、果露、果醬等產(chǎn)品。

百香果含汁率高達30～35%，果汁有著數(shù)十種水果的濃郁香味，富含維生素及有機酸，稀釋加糖就是用來消暑的好食物。果汁營養(yǎng)特別豐富。據(jù)科學(xué)分析，每100克百香果果汁含有總糖 15.2克、總酸4克、蛋白質(zhì)1.36克、脂肪1.22克、磷24.6毫克、鈣30毫克、鉀227毫克、維生素A1.3毫克、維生素B1.25毫克、維生 素C70毫克，有機酸含量約為3%左右，氨基酸17種、占人體所需氨基酸總量的20%。雞蛋果百香果含有非常豐富的天然維他命C，每100克果汁中就含有維他命C為34.6毫克，還富含維命A、B1、B2等，另外還含有豐富的鈣、磷、鐵和多種氨基酸等物質(zhì)及微量元素。

酸奶中富含各種營養(yǎng)元素，包括維生素B2、蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、維生素D、維生素E等，營養(yǎng)成分與純牛奶很接近，但因為酸奶是經(jīng)過發(fā)酵處理過的，因此其中維生素B2和鈣更容易被人體吸收，更有利于兒童的骨骼發(fā)育，而且可以促進兒童大腦的發(fā)育，有益智作用，可以全面地補充身體所需營養(yǎng)。

2、百香果和酸奶一起怎么吃百香果酸奶

食材：牛奶1000ml，酸奶菌1g，百香果若干，蜂蜜適量。

做法：

1）備好牛奶、酸奶和面包機。

2）首先一定要保證面包機桶無水無油清潔。然后倒少量的牛奶入面包桶中，加入1小包(1g)酸奶菌攪拌均勻。

3）再將剩余的牛奶全部倒入桶中攪拌均勻。

4）蓋上蓋，啟動酸奶程序。

5）8小時后就得到完全凝固的酸奶，轉(zhuǎn)入冰箱冷藏隨吃隨取。

6）做好的原味酸奶，舀幾勺子到碗里。

7）剖開一只百香果。

8）用小勺子舀出百香果肉澆到酸奶上。

9）還可以加些蜂蜜，也可加些堅果等等。

小貼士：

1）做酸奶的器皿全部要消毒，保證無水無油清潔。

2）做好的原味酸奶可以直接吃，或加些水果、果干、堅果、蜂蜜等等。這兒只是舉一個例子。

以上內(nèi)容就是對百香果與酸奶同吃好嗎這個問題的回答，其實這兩者之間是可以搭配食用的，因為酸奶不僅僅可以增加食物的口味，更重要的是這兩者搭配的話，可以將彼此的營養(yǎng)價值發(fā)揮到最大，這一點大家在以后的食用過程中一定要知悉。